3 oeufs
50g de sucre
400g biscuits cookies ou des biscuits a la cuillère
2 verre café noir
1 sachet vanille
cacao
préparation: battre les jaune d'oeufs avec le sucre et la vanille jusqu'à ce que le mélange blanchisse rajouter le mascarpon
montez les blanc en neige avec une pince de sel ,incorporer délicatement a la crème mascarpone
tremper les biscuits dans le café y mettre dans des coupes puis une couche de la crème puis les biscuits enfin une couche de crème
laisser au frai avant de servir saupoudrer avec du cacao
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